Món ăn giản đơn với trứng bọc ở giữa là thịt trộn với miến, sốt cà chua cho bữa ăn thêm ngon miệng và đẹp mắt.
Trứng bọc thịt sốt cà chua

16-406999-1375789562_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 3 - 4 quả trứng gà hoặc trứng vịt
- 150 gram thịt nạc xay
- 1 lọn miến nhỏ
- 2 quả cà chua
- Muối, nước mắm, đường
- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ
- Tỏi, hành khô.

Cách chế biến:

3-513409-1375789562_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Miến ngâm vào thố nước lạnh cho mềm.

2-580288-1375789562_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thịt nạc xay trộn lẫn với ít muối, tiêu và hành khô xắt nhỏ.

6-636769-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Trứng luộc chín, dùng dao bổ làm đôi, phía dưới đáy của miếng trứng cắt một miếng nhỏ phẳng để trứng có thể dựng đứng.

5-108009-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.

7-873293-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Múc lòng đỏ trộn vào thố thịt nạc và miến dùng kéo cắt nhỏ, trộn vào thố thịt.

9-518304-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Dùng thìa múc hỗn hợp thịt nhét vào giữa bụng lòng trắng.

10-622030-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- nấu nóng ba thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, đổ cà chua vào đảo đều, thêm nửa thìa nhỏ muối để cà chua mau nhừ.

- Cà chua nhừ trút ra bát để riêng.

11-377810-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- rửa thật sạch chảo, bắc lại lên bếp, đổ vào hai thìa nhỏ dầu chiên, xếp từng miếng trứng đã bọc thịt vào.

12-530111-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Rán đều phần đáy của miếng trứng.

- Đến khi vàng đều, lật lại rán phần thịt.

- Rán tầm từ 3 - 4 phút đến khi thịt vàng đều.

13-990587-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Bạn đổ từ từ nước sốt cà chua vào, nêm vào chảo hai thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ muối, nấu sôi. nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ.

14-837268-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)1:

- Đến khi nước sốt cà chua dẻo, quánh lại. tắt lửa, rắc hành lá xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt lợn món sốt trứng bọc thịt sốt cà chua Trứng bọc thịt sốt cà chua

cách làm nộm sứa cách lảm thịt quay suon cuu sot kiwi canh măng khô trứng bọc tôm hấp banh kem bà nh tẠnuong sa te bánh cuộn Thịt ga kho mang rÃƒÆ món ngon Lào Cai snack rau củ ngon gỏi nấm kim châm trộn cà rốt Man ngam ngon mon chien cha ca nau rieu NAU 30 bánh canh thit bam cơm chiên lá sen món chay Trâm Phạm lam banh khoai lang công thức cóc trộn cach lam banh xeo công thức bún thịt nướng tết đoan ngọ công thức cháo tim mề gà chả tôm cuộn rong biển Chả tôm cuộn quất chưng mật ong đường phèn trị ho răng pho mát táo rượu vang trà xanh Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh Bánh Trung Thu gà kho khoai Ngon mát hủ tiếu khô phố Trần Hưng thực phẩm thanh lọc gan chanh táo dưa cải làm ruốc Che troi nước banh trung thu thap cam muffin chuoi ngon thực phẩm kiểm soát thèm ăn trứng cơm thịt gà rán bánh gato thanh long bánh tart nhân bí hoc nau An smoothies dâu và sữa chua đậu nành cá chép kim chi ngon tâm Công thức làm món Thịt Bò hầm ngon ha cao hap cach lam siro bup giam Banh khoai mi nuong gỏi vịt công thức bánh mì trứng đơn giản sữa cacao Chả Mực lòng heo xào Trung hoa bánh bò nước cốt dừa Nướng Sapa phong cách núi rừng ở Hà gà xào rau củ mam co cung tao quan thiếc rửa Cật bò sot tom ngon thit trau xao la lot nấu xôi dừa hạt sen nạm bò Cá rô bim bim cÃƒÆ ngao xào hành lá Nau mon Chay bánh chưng nhân đậu ngan đồ ăn hàn quốc cuon thit Xôi cà chua cach lam mien luon xao Sinh to dua nước mắm ngon bánh bèo ngọt lam pho Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn công thức bánh mì sandwich cuộn trứng Cách làm mứt Phạm Liên Bữa sáng ngon miệng với ba chi nuong Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn cơm rang cua bể Xôi man pizza thit heo Lau ca mut chuoi Những điều nên biết khi chọn bánh trung khoai mì Làm sao để trị ngứa tay sau khi gọt rau chè súp măng tây và cua Súp măng tây món lam da ua tom kho rim Harry Potter chè ngọt gãƒæ ta Ran nem Bún xào tã³c canh khoai môn tím nấu với tôm Canh khoai Cach lam banh mì mì ý sốt thịt bằm nau com ga làm bánh mousse bánh tôm thịt Pha mắm tôm bánh bí ngòi chiên bột Goi cuon nam chay nau xoi gấc cá trắm chiên cay cách làm tôm chiên